Post-harvest loss management by essential oil-based bio-pesticides for sustainability and food security in Senegal and west Africa.

General objective

L’objectif général est de diversifier les méthodes de conservation alimentaire en utilisant des bio-insecticides et des biofongicides à base d’huiles essentielles (HE) locales.
Plus spécifiquement, le projet vise à renforcer les capacités des institutions partenaires et à proposer une solution de protection pour les produits alimentaires stockés basée sur des HE avérées et adéquates.

Summary

Ce projet vise à résoudre le problème de l’insécurité alimentaire due aux pertes causées par les insectes nuisibles et les mycotoxines. Dans les zones rurales du Sénégal, ces pertes sont fréquentes en raison de l’accès limité aux technologies adéquates et de l’utilisation inappropriée de pesticides conventionnels, ce qui affecte la santé humaine et l’environnement.

Pour remédier à cela, ce projet de recherche souhaite exploiter la biodiversité locale dans les écosystèmes agricoles sénégalais pour produire des huiles essentielles (HE). Celles-ci, très efficaces en tant que bio-insecticides et fongicides, serviront à protéger les cultures pendant le stockage.

Le projet vise également à renforcer les compétences locales, majoritairement des femmes rurales, pour favoriser les développements techniques, politiques et socio-économiques. Cela contribuera à réduire les inégalités et la pauvreté en diversifiant les sources de revenus des communautés rurales.

Enfin, ce projet favorise des pratiques agricoles durables tout en renforçant l’autonomie des agricultrices sénégalaises grâce à la collaboration entre les universités, les lycées, les ONG locales et les institutions internationales.

Une étude approfondie des modes d’action de ces huiles essentielles visera à renforcer l’assise scientifique des travaux.

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